Archivos Noviembre 2017

Cuando los niños son pequeños, generalmente aceptan los alimentos que se les ofrece y dejan de comer cuando se sienten llenos. Pero conforme van creciendo, la alimentación se puede volver más complicada y puede estar influenciada por varios factores, tanto sociales como ambientales.

A continuación, algunos consejos para lograr que los niños coman de manera saludable, a pesar de los mencionados factores:

El estrés es un mecanismo de defensa del organismo que aparece en situaciones de "emergencia" y es completamente normal. Sin embargo, el problema surge cuando el estrés se convierte en algo crónico, haciendo que el cuerpo esté constantemente bajo presión. El estrés diario podría causar un desgaste físico y emocional, así como una disminución de la respuesta inmune y por lo tanto, un mayor riesgo a contraer enfermedades. Pero no solo eso, el estrés crónico también está vinculado con el aumento de peso. A continuación algunas explicaciones al respecto.

Todos los platos peruanos son deliciosos, pero muchas veces dejamos de comerlos por su excesivo contenido de grasa y calorías. Sin embargo, muchos de ellos tienen ingredientes que cuentan con numerosas propiedades nutricionales, como es el caso del culantro, ingrediente principal del arroz con pollo. La buena noticia es que uno puede cocinar el platillo que se le antoje, haciendo algunos ligeros cambios en los ingredientes, para reducir las calorías e incrementar su valor nutritivo.