Archivos Agosto 2017

¿Mantequilla o margarina?

Sin comentarios Buen bocado - 31/08/2017 - 9:15 PM

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La mantequilla y margarina a simple vista son similares y generalmente se utilizan con la misma finalidad, pero hay grandes diferencias entre ambas.

Muchos suelen preguntarse si además del precio y del sabor, existen otras características que las diferencian. Lo cierto es que la composición nutricional de ambas es distinta, y por lo tanto muchos de los nutrientes que contienen no son los mismos.

¿Cómo elegir entre ambas?

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Los beneficios de consumir palta

Sin comentarios Buen bocado - 23/08/2017 - 3:02 PM

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La palta es una fruta considerada como "súper - alimento", que tiene numerosos nutrientes y uno en particular que no se encuentra la mayoría de frutas: la grasa saludable.

La palta aporta una buena cantidad de vitaminas y minerales. Por ejemplo, contiene potasio, un mineral necesario para el correcto funcionamiento de los músculos y el corazón,  que ayuda a controlar la presión arterial. Además, aporta vitaminas del complejo B, como el ácido fólico, nutriente esencial durante el embarazo, el cual previene malformaciones fetales.

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Consejos para evitar el aumento de peso en invierno

Sin comentarios Buen bocado - 16/08/2017 - 5:24 PM

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El invierno puede ser una amenaza para quienes buscan controlar su peso. Generalmente el clima frío hace que aumenten los antojos por alimentos altamente calóricos, como el chocolate caliente. Además, se van las ganas de hacer ejercicio y uno generalmente prefiere ver una película comiendo algún piqueo poco saludable. Pero es importante tener en cuenta algunos consejos para evitar que las bajas temperaturas sean las causantes de esos kilos de más que tanto cuestan bajar.

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Alimentación saludable para el adulto mayor

Sin comentarios Buen bocado - 09/08/2017 - 2:23 PM

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El adulto, según la Organización Mundial de la Salud, es aquel que se encuentra entre los 18 y los 64 años, mientras que a partir de los 65 años, ya se considera como adulto mayor.

Durante la adultez, las funciones biológicas están en su máximo funcionamiento, hay energía y resistencia física. Conforme avanzan los años, el adulto mayor experimenta cambios biológicos, psicológicos y sociales. Ciertos cambios físicos, como problemas para masticar, disminución del apetito y pérdida de masa ósea y muscular, pueden originar desnutrición.

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