Archivos Diciembre 2016

¿Qué hacer con las sobras del pavo?

Sin comentarios Buen bocado - 29/12/2016 - 9:43 AM

p1avo.jpg

El alimento protagonista de estas fiestas, el pavo, se caracteriza por tener bajo contenido de grasa. Además, aporta proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como hierro, fósforo, potasio y selenio. Lo ideal es cocinarlo al horno o hacer un asado y utilizar aderezos con muy poca grasa. Asimismo, lo conveniente es consumir la pechuga de pavo, pues es la parte más magra de este. Además, es recomendable retirar la piel del animal, ya que es el área que concentra la mayor cantidad de grasa.

Seguir leyendo >>

¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

Sin comentarios Buen bocado - 14/12/2016 - 4:05 PM

aceite.jpg

El aceite de oliva es sumamente saludable para la salud. Contiene un tipo de grasas buenas para el organismo, conocidas como ácidos grasos mono insaturados. El consumo de este tipo de grasas protege el corazón, ya que disminuye el colesterol total y el LDL (conocido como "colesterol malo"). Además, estas grasas normalizan la cicatrización, y tienen beneficios para las personas con Diabetes.

Para elegir un buen aceite de oliva, hay que tomar en cuenta algunos puntos:

Seguir leyendo >>