Archivos Noviembre 2016

Receta: smoothies verdes

Sin comentarios Buen bocado - 30/11/2016 - 4:41 PM

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Los smoothies son batidos de frutas y/o vegetales, con otros ingredientes que pueden ser agua, hielo, endulzantes (naturales o artificiales), lácteos (leche, yogurt, queso cottage), leches vegetales, nueces, polvos proteicos o suplementos nutricionales.

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Lo que prometen las dietas de moda

Sin comentarios Buen bocado - 28/11/2016 - 12:11 PM

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No es sorprendente ver a muchas personas seguir dietas y tendencias de alimentación que encontraron en Internet, que leyeron en una revista de moda o que escucharon en el gimnasio. Lo común de estos regímenes de alimentación o técnicas para bajar de peso es que suenan demasiado buenas para ser reales.

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Receta: pollo en salsa de aguaymanto

Sin comentarios Buen bocado - 17/11/2016 - 6:37 PM

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El aguaymanto es una fruta muy nutritiva, que aporta fibra, vitamina A, vitamina C, vitaminas del complejo B y fósforo. Por su composición nutricional, el aguaymanto es un potente antioxidante que previene el envejecimiento, así como la aparición de ciertos tipos de cáncer. Además, el fósforo interviene en diversas funciones vitales, y gracias a la fibra que contiene esta fruta, su consumo mejora la salud del tracto gastrointestinal. 

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Receta: aderezos saludables para ensaladas

Sin comentarios Buen bocado - 02/11/2016 - 12:53 PM

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Una de las principales características de las frutas y verduras es su alto contenido de agua, por lo que su consumo nos permite mantenernos frescos e hidratados. Además, al ser ricas en vitaminas y minerales, poseen una importante acción antioxidante que evita el daño producido por los radicales libres. Estas moléculas dañan y envejecen las células, y por ello contribuyen con la aparición de enfermedades degenerativas como las cardiovasculares o el cáncer. El consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes se ha asociado con una función cerebral mejorada, con la reducción de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares, con la prevención de infecciones del tracto urinario y con una mejora en la visión.

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