Archivos Septiembre 2015

Nutrición en los medios: la importancia de comunicar adecuadamente

Sin comentarios Buen bocado - 23/09/2015 - 10:12 AM

nutrici medios.jpg(Foto: Shutterstock)

¿La información sobre nutrición en los medios de comunicación podría afectar nuestra salud?

En el Perú, y en general a nivel mundial, la demanda de información por temas relativos a la nutrición ha crecido exponencialmente en los últimos años. Temas de nutrición, salud y bienestar en general son difundidos a través de espacios semanales en radio y televisión, en importantes revistas y periódicos de circulación nacional, regional y local, así como en medios impresos elaborados por diversas empresas públicas o privadas. Pero, si bien la prensa difunde una importante cantidad de datos, ello no implica que exista una relación proporcional con el aumento del conocimiento de la población. 

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¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

Sin comentarios Buen bocado - 16/09/2015 - 11:08 AM

aceite de oliva.jpg(Foto: Shutterstock)

El aceite de oliva es sumamente saludable para la salud. Contiene un tipo de grasas buenas para el organismo, conocidas como ácidos grasos monoinsaturados. El consumo de este tipo de grasas protege el corazón, ya que disminuye el colesterol total y el LDL (conocido como "colesterol malo"). Además, estas grasas normalizan la cicatrización y tienen beneficios para las personas con Diabetes.

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