El café y sus beneficios

Sin comentarios Buen bocado - 28/11/2019 - 1:30 PM

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Soy de las personas que no puede arrancar el día si no es con una buena taza de café; y estoy segura que muchos de ustedes también tienen esta costumbre.

El café es una bebida ampliamente consumida a nivel mundial, que nunca pasa de moda. Algunos tienden a "satanizar" su consumo; sin embargo, y para fortuna de los que somos amantes de esta bebida, el café tiene numerosos beneficios para la salud.

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Alimentación contra la migraña

Sin comentarios Buen bocado - 20/11/2019 - 1:08 PM

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Las migrañas se caracterizan por dolores de cabeza intensos, que generalmente están acompañados por náuseas, vómitos y sensibilidad a la luz o al sonido.

Existen causas genéticas y ambientales que pueden producir dichos episodios. Además, hay ciertos factores que pueden desencadenar los síntomas; entre ellos:

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Qué es la diabetes gestacional

Sin comentarios Buen bocado - 07/11/2019 - 7:27 PM

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La diabetes gestacional, como su nombre lo indica, es dicha enfermedad que se presenta por primera vez durante el embarazo.

La insulina es la hormona encargada de llevar la glucosa (que actúa como principal combustible en nuestro organismo) proveniente de los alimentos a las células. Sin embargo, las hormonas del embarazo muchas veces hacen que el cuerpo genere resistencia a la acción de la insulina.

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Alimentación contra la depresión

Sin comentarios Buen bocado - 02/10/2019 - 5:42 PM

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Definitivamente existe un fuerte vínculo entre los alimentos y las emociones. El estado de ánimo puede hacer que uno coma de más, o por el contrario, que prácticamente no ingiera alimento alguno.

Cuando una persona sigue tratamiento para la depresión, generalmente el médico y psicólogo se enfocan en las medicaciones y técnicas de relajación para reducir los síntomas y cambiar los patrones de pensamiento; sin embargo no siempre ponen énfasis en la alimentación como herramienta para mejorar el estado de ánimo.

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Dieta contra la gota

Sin comentarios Buen bocado - 05/09/2019 - 3:29 PM

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La gota es un tipo de artritis que se caracteriza por episodios repentinos de dolor severo en las articulaciones, acompañado de hinchazón y enrojecimiento, que generalmente ocurre en el dedo gordo del pie, lo que a veces dificulta el movimiento.

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¿En qué consiste la "dieta de eliminación"?

Sin comentarios Buen bocado - 22/08/2019 - 9:05 PM

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Malestares digestivos, diarrea, dolores de cabeza o erupciones cutáneas son solo algunos de los síntomas que presentan las personas que sufren alergias, intolerancias o sensibilidad a ciertos alimentos.

Los alergistas y las nutricionistas utilizamos las "dietas de eliminación" como herramienta para identificar qué alimento le está causando síntomas al paciente.

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Gaseosas dietéticas: peligros de su consumo

Sin comentarios Buen bocado - 14/08/2019 - 12:53 PM

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Sin duda las gaseosas dietéticas son una tentación para muchos; no solo por su agradable y refrescante sabor, sino que además no aportan calorías, lo cual permite que uno se pueda dar el gusto sin subir de peso. Sin embargo, un consumo excesivo podría tener efectos adversos en la salud, principalmente por sus ingredientes, que al no ser naturales, nos pueden perjudicar a largo plazo.

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Alimentación consciente para controlar el peso

Sin comentarios Buen bocado - 10/07/2019 - 4:30 PM

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Definitivamente existe un fuerte vínculo entre los alimentos y las emociones y, sin duda, todos hemos sido "comedores emocionales" en algún momento de nuestras vidas. Pero, por lo general, no solemos darnos cuenta de esta conexión, dejando de lado el efecto que puede tener en nuestro peso, salud y bienestar.

La ansiedad, preocupación y falta de tiempo muchas veces conllevan a comer en exceso, y por lo tanto, a subir de peso.

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Bebidas saludables

Sin comentarios Buen bocado - 25/06/2019 - 4:46 PM

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Mantenerse hidratado es importante, incluso durante los meses de invierno. Además del agua, hay ciertas bebidas que también resultan ser muy saludables, pero que aún no son conocidas por muchos. A continuación algunos ejemplos.

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